豚汁　作り方

豚汁　材料

・豚肉（私はこまぎれを使います。安いので・・・）　・たまねぎ　・にんじん　・大根　・ごぼう　・じゃがいも　・豆腐　・こんにゃく　など冷蔵庫にある野菜をいれるといいと思います。 ・顆粒だし　・お味噌　・ねぎ　・さつまいもなんかもおいしいですね。

スポンサードリンク

とん汁作り方

1.１.お野菜は食べやすい大きさに切りましょう。ごぼうはささがきにします。
２.こんにゃくはできれば少しゆがきましょう。
３.お鍋にごま油をいれて、豚肉・たまねぎ・にんじん・大根・じゃがいも・ごぼうなどのお野菜を炒めます。
４.野菜がしんなりしてきたらお鍋にお水をいれましょう。ここでアクがでてくるのでていねいにとりのぞきます。
５.そのまま火をかけて顆粒のだしをいれます。
６.こんにゃくも食べやすい大きさにきってお鍋にいれましょう。
７.豆腐はわたしは絹こし豆腐を切らずにぐちゃぐちゃにしていれてしまいますが、見た目が変なので切っていれてもいいと思います。
８.野菜に火が通ったらお味噌をいれて味を整えます。
９.最後にしょうゆを少しいれると味が落ち着くと思います。
10.できあがり！火をとめてからおねぎをいれてあげましょう。